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新聞發(fā)布|濱州市正申報(bào)“濱州鹽田蝦”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)商標(biāo)

發(fā)布于 2024-11-22 14:48:03 作者: 年盼易

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【來源:濱州網(wǎng)】

濱州日報(bào)/濱州網(wǎng)訊9月20日,市政府新聞辦召開“大開放、大改革、大發(fā)展,全面提升八大品質(zhì)——亮進(jìn)度”主題系列新聞發(fā)布會(huì)市海洋發(fā)展?jié)O業(yè)局專場,記者在發(fā)布會(huì)上獲悉,我市現(xiàn)在正積極申報(bào)“濱州鹽田蝦”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)商標(biāo),加大對“鹽田蝦”的流通管理,讓群眾做到“好蝦不用挑 只看地理標(biāo)”。

據(jù)介紹,鹽田蝦的生長環(huán)境鹽度高于渤海灣海水鹽度2倍左右,高鹽度海水中病菌、敵害生物難以存活,形成天然的安全生長環(huán)境,也為鹽田蝦提供了充足的天然鮮活餌料和大水域活動(dòng)空間,因此鹽田蝦的蝦青素含量更高,蝦肉纖維更為粗大,經(jīng)過專業(yè)結(jié)構(gòu)檢測,鹽田蝦相較于淡水蝦,其蝦青素含量高1.65㎎/㎏,蛋白質(zhì)含量高約14.43%,脂肪含量則低66.67%,因此受到大眾的喜歡。

濱州市年產(chǎn)對蝦達(dá)14.5萬噸,其中鹽田蝦年產(chǎn)量約10萬噸,對蝦產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)居山東第一,在產(chǎn)量上看我市產(chǎn)的蝦是以鹽田蝦為主。鹽田蝦主要生長在大水面寬闊鹽田,活蝦上市的時(shí)間一般為8~10月,因?yàn)辂}田蝦是分批放苗,分批捕撈所以鹽田蝦的個(gè)頭不會(huì)非常大,還會(huì)大小不一,鹽田蝦捕撈方式為定制網(wǎng)籠捕撈,蝦在網(wǎng)籠中時(shí)間較長,所以幾乎沒有蝦線。

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